Rüben ginn dacks gekacht, geréischtert, agemaachtent oder réi giess, an Zaloten gerappt. Si ginn och an Zoppen wéi Borscht an am Jus benotzt fir hir intensiv Faarf an Ernärungswäert. Beets si populär fir hir fest Textur, eenzegaartegen Aroma an héije Niveauen vun Nährstoffer wéi Faser a Folsäure.
