Curmalele sunt fructe dulci care cresc pe curmalul. Au o textură moale până la mestecată și o aromă profundă de caramel și miere când sunt coapte sau uscate. Curmalele sunt adesea consumate proaspete sau uscate și folosite în deserturi, smoothie-uri, rețete de copt și ca îndulcitor natural. Sunt bogate în fibre, minerale și zaharuri naturale, făcându-le populare ca gustare nutritivă sau sursă de energie.