Cartofi

Cartofi

8 produse

Gai choy, cunoscut și sub denumirea de varză chinezească de muștar sau verdeață de muștar chinezesc, este o legumă cu frunze populară din bucătăria asiatică. Planta are frunze largi, de culoare verde închis, cu tulpini groase și suculente și o aromă distinctivă, ușor amară și condimentată, care amintește de muștar - de unde și numele.


Products

Gai choy este o legumă versatilă care este folosită atât proaspătă, cât și murată. Proaspăt are o textură fermă și o aromă distinctă care se înmoaie când este încălzită. Gai choy murat (zha cai sau suan cai) este un ingredient esențial în nenumărate preparate chinezești și are o aromă sărată, acru și bogată în umami.

Leguma este bogată în vitamina C, vitamina K, acid folic, calciu şi antioxidanti. Ca și alte legume crucifere, gai choy conține glucozinolați, compuși bioactivi asociați cu beneficii pentru sănătate.

Gai choy este delicios în bucătărie cartofi prajiti, ciorbe, tocanite şi găluște. Varianta murată este indispensabilă în mâncărurile chinezești clasice, cum ar fi tăițeii dan dan și congee. Descoperiți gama noastră proaspătă de gai choy pentru arome asiatice autentice.

A compara /8

Încărcare ...